Nguyên lí hoạt động và một số mẹo sử dụng nồi chiên không dầu

su-dung-noi-chien-khong-dau

Nồi chiên không dầu là một thiết bị gia dụng dùng để chiên, nướng đồ ăn mà không cần sử dụng đến dầu mỡ. Hiện nay, nồi chiên không dầu được sử dụng rất nhiều trong các gia đình, rất thích hợp cho những người thích ăn đồ chiên rán mà ngại tăng cân. Tuy nhiên, có rất ít người có thể hiểu rõ về nguyên lí hoạt động cũng như mẹo sử dụng nồi chiên không dầu sao cho hiệu quả nhất. Dưới đây, là nguyên lí hoạt động và một số điều lưu ý nên biết khi sử dụng nồi chiên không dầu!

Về nguyên lí hoạt động của nồi chiên không dầu

Đa số nồi chiên không dầu được sử dụng công nghệ với cùng 1 nguyên lý chiên bằng chân không: Tức là làm nóng dây mayso, sau đó quạt tản nhiệt thổi luồng khí nóng truyền ra từ Mayso đi xuống phía dưới, tạo ra dòng khí nóng đối lưu, luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm được nấu chín bằng môi trường khí nóng toàn phần. Cùng với khả năng kiểm soát nhiệt và thời gian ở các dòng sản phẩm nồi chiên không dầu Hàn Quốc mới nhất hiện nay, bạn sẽ dễ dàng hoàn thành 1 món ăn như một đầu bếp chuyên nghiệp, với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon.

noi-chien-khong-dau
Sử dụng dễ dàng nhờ nút điều khiển

Với những dòng sản phẩm nồi chiên Hàn Quốc hiện nay, hầu hết các model đều hoạt động chủ yếu dựa vào công nghệ Rapid Air – công nghệ chiên rán không dầu, nấu chín thức ăn bằng luồng nhiệt đối lưu. Nhiệt độ cao được lưu chuyển với cường độ mạnh, luân chuyển và  phân phối trên toàn bộ bề mặt thực phẩm,sau đó luồng khí nóng đối lưu này có thể đi xuyên qua bất kể thức ăn từ các miếng thịt dày cho tới các hạt thức ăn rất nhỏ.

Với công nghệ Rapid Air, bên cạnh các món chiên rán, bạn còn có thể dùng để chế biến các món ăn khác như sấy khô thực phẩm, sấy trái cây. Hoặc dùng để chế biến các món nướng như bắp nướng, thịt nướng, bánh nướng,… hợp vị cho cả gia đình.

Ngoài ra, với nồi chiên không dầu Hàn Quốc, bạn có thể quên đi nỗi lo về dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Thực phẩm được chế biến bằng nồi chiên không dầu sẽ vẫn giữ được hương vị nguyên bản, không quá nhiều dầu, không tốn mỡ, không gây bỏng, không gây khó khăn khi vệ sinh nhà bếp…

Đồ ăn chế biến bằng nồi chiên không dầu sẽ như nào?

Chúng tôi Palado Việt Nam đã tham khảo ý kiến của hàng ngàn người đang sử dụng nồi chiên không dầu, theo chia sẻ của những khách hàng đã từng dùng nồi chiên không dầu cho biết đa số các món ăn như thịt gà, sườn, khoai tây, đậu phụ … vẫn giữ độ giòn và thơm ngon như chiên dầu bình thường, hơn nữa, còn không bị ngấy.

noi-chien-khong-dau-kangwoon
Các món chiên từ nồi chiên không dầu đều hấp dẫn

Nhiều người cũng tỏ ra khá hài lòng khi không còn phải dọn dẹp cả đống dầu mỡ trong bếp mỗi khi nấu nướng xong. Thức ăn được chế biến bằng nồi chiên không dầu Hàn Quốc vẫn giữ được độ mềm, tươi ngon lại tốt hơn cho sức khỏe vì hàn chế được tới 80% lượng mỡ thừa từ thực phẩm, đặc biệt phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ.

Các thực phẩm có sẵn độ béo thường sẽ chín mềmthơm ngon hơn các thực phẩm khô. Ví dụ như: Vịt quay, ba chỉ giòn bì, gà quay,…sẽ là những món ăn hấp dẫn và không cần dầu ăn. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định chiên các thực phẩm ít chất béo như rán đậu, rán cá thì sẽ gặp vấn đề khô do mất nước, bạn có thể thêm chút dầu ăn để món ăn vẫn giữ được độ mềm mại nhé.

Một số mẹo nhỏ khi sử dụng nồi chiên không dầu

Tip 1: Trước khi sử dụng nồi chiên không dầu để chiên nấu,các bạn hãy quết 1 lớp thật mỏng dầu ăn hoặc bơ lên vỉ nướng và lên đồ ăn cần chiên, như vậy thì sẽ đỡ dính chảo và ăn đỡ khô hơn.

Tip 2: Chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món, tuy không cần lật nhưng nếu được, đồ ăn lật vẫn sẽ ngon hơn và chín đều hơn đó

Tip 3: Để chiên các món như gà hay thịt thì nên ướp gia vị trước, sau khi ướp đủ thời gian, cho vào lò và dàn thịt đều ra, nướng làm 2 lần để thịt có màu đẹp và giòn hơn.

Tip 4: Đối với các món cá, nên gói giấy bạc cá lại rồi mới để vào nồi chiên, món ăn sẽ thơm ngon hơn.

Hi vọng bài viết trên có thể giúp các bạn cũng hiểu hơn phần nào về nồi chiên không dầu. Nếu như các bạn có nhu cầu mua nồi chiên không dầu hay hiểu thêm về chúng xin vui lòng liên hệ với Palado Việt Nam ngay nhé. Hân hạnh được phục vụ quý khách.

>>> Tham khảo Video Review về nồi chiên không dầu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *